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10-Minuten-Spargelpfanne

  • topgmarketing24
  • 16. März
  • 1 Min. Lesezeit

Aktualisiert: 26. März


Eine schnelle, leichte Pfanne mit knackigem Spargel und aromatischen Begleitkräften – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Eine schnelle, leichte Pfanne mit knackigem Spargel und aromatischen Begleitkräften – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 500 g grüner oder weißer Spargel, holzig geschnitten

  • 1 rote Paprika, in Streifen

  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

  • 2 Knoblauchzehen, in Scheiben

  • 2 EL Olivenöl

  • Salz, Pfeffer

  • Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie) zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne.

  2. Dünste die Zwiebeln und den Knoblauch glasig.

  3. Füge den Spargel und die Paprika hinzu, brate alles bei mittlerer Hitze ca. 5–7 Minuten, bis der Spargel bissfest ist.

  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.


 
 
 

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