Spargel Wrap

Ein frischer Wrap, der knackigen Spargel mit knackigem Gemüse und einem leichten Dressing kombiniert – perfekt für unterwegs.

Zutaten (für 2 Wraps):

• 2 Tortilla-Fladen

• 300 g Spargel, in feine Streifen geschnitten

• 1/2 Gurke, in Stifte geschnitten

• 1 Karotte, in Julienne

• 50 g gemischter Salat

• 2 EL Frischkäse oder Hummus

• Ein Spritzer Zitronensaft

• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Tortillas mit Frischkäse oder Hummus bestreichen.

2. Mit Spargel, Gurke, Karotte und Salat belegen.

3. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und eng aufrollen.

4. Halbieren und servieren.